Arkadaşım, öncelıkle brülörle yaptığınız ısıtmada ısı kontrolu ve brülör çalışmasını neyle yapısyorsunuz, Isı kontolorünüz normalmidir, Brülüöürünüzün kapasitesi kKalori olarak ıhtıyacınız olan ısı gücünüe denkmı,bütün bunlar normalde, ayrıca proses yaptığınız mahalde 200 derece görmeıyorsanız, orada ısınan yoğunlaşan havayı dışarı atma sisteminiz ve kapasitesi nasıldır. Fan yeterlımı, çıkış bacası üzerınde klaple koyarak kısma yönune gıdın veya fanı büyütün, ondan sonra kısma yapınız. Prosese başlamadan 200 derece görüyormusunuz.