slm ben max6675 kullanıyorum. bir sıkıntı yaşamadım. J tipi termokupulu okutup Pİc te oluşturduğum J den K ya dönüştürme tablosu ile gerçek ısıyı doğru bir şekilde görebiliyorum. Opamp ile de yapılabilir ama ortam ısısına bağlı hatalı ölçüm yaptığı için kompanzasyon ölçümü yapıp farkı okunan ısıdan çıkarmalısın, yoksa hatalı ölçüm yapmış olursun. max6675 bu işi kendisi otomatik olarak yapıyor. yalnız entegreyi cihazın iç ısısından uzak bir yere mümkünse pcb arkasına yerleştirmelisin ve orayı da ortam havası ile havalandırki yanlış ölçüm yapmayasın.