Paketleme makinası nem sorunu

Herkese iyi günler. Yaptığımız bir paketleme makinasında paketlenecek ürün sıcak olduğu için soğutma tüneli yapıp burada soğutalım dedik. Ancak bu sefer nem sorunu ortaya çıktı. Oluşan nem ürünün bozulmasına neden oluyor. Bu yüzden soğuturken nemlendirmeyecek bir sistem düşünüyoruz. Piyasadaki nem kontrol cihazlarını kullanarak nemi ölçmeyi düşünüyoruz. Nemi alırken içerdeki soğutma görevini de aksatmadan devam etmesi için nasıl bir yol izleyebiliriz? Hangi cihazları kullanabiliriz? Fikirlerinizi tavsiyelerinizi bekliyorum.

Makinenin bir videosunu paylaşırsanız daha iyi olur.Ama anlattıklarınızdan şöyle bir durum çıkardım ürün fırından çıkıyor ve paketlamaya giriyor sizde sıcak ürünü soğutmak için bir sistem yaptınız ve bu sistem nem ve dolayısıyla ürünün bozulmasına neden oldu.Fırınla paketleme arasına bir bant konevyör koyun soğutmayı bu bant konevyörde yapın paketleme makinesine soğuk olarak ürün girdin

c.berkan' Alıntı:

Makinenin bir videosunu paylaşırsanız daha iyi olur.Ama anlattıklarınızdan şöyle bir durum çıkardım ürün fırından çıkıyor ve paketlamaya giriyor sizde sıcak ürünü soğutmak için bir sistem yaptınız ve bu sistem nem ve dolayısıyla ürünün bozulmasına neden oldu.Fırınla paketleme arasıan bir bat konevyör koyun soğutmayı bu bant konevyörde yapın paketleme makinesine soğuk olarak ürün girdin

Genişletmek için tıkla ...

İlginiz için teşekkürler. Ürün fırından çıkmıyor. Plastik bardak şeklindeki kaselere hazırlanan pamuk şekerler konulacak. Bu şekerlemeler hazırlanan makinadan yaklaşık 60 derece civarında çıkıyor. Direkt kaselere konuluyor. Konulan şekerler paletler vasıtasıyla soğutma tüneline girecek. Tünele ilk giren kaseler yaklaşık 2dk sonra tünelden çıkacak. Burada 25-30 dereceye düşürülüp kapatma makinasına girecek. Soğutma işlemini yaparken nemlenme meydana geldi. Bu da ürünün bozulmasına sebep oluyormuş. Bu nemi ortadan kaldırmak için yöntem arıyoruz.

Hazır nem alma cihazları var depolar ve evlerde kullanılan onu bir deneyin belki sorunu çözer
https://tr.aliexpress.com/item/Smal...Vjx0YCh0epgloEAYYAiABEgJhc_D_BwE&gclsrc=aw.ds

'' Konulan şekerler paletler vasıtasıyla soğutma tüneline girecek '' diyorsunuz .

sanırım paletlerde yoğuşma ( nem ) oluyor , ürün palet de iken hava ortamınız ürün sıcaklığında ve yakın olmalı

deneme yapmanız !!!
ürün çıktığı anda vakit geçirmeden ürünü soğutma tüneline koyun
soğutma tünelinden çıkan ürünü nem kontrol cihazı ile ürünün nemine bakın istediğiniz değerde mi ?


makina mühendisliği + gıda mühendisi ile çözüm yolu !!!