Hx711 ile agırlık sensörünü kullanarak yürüyen bant şeklinde degilde sabit olarak agırlık ölçen bir cihazı python da raspberry pi üzerinde daha önce yapmıştım.Sizin yapacagınız ise terazi kısmını yürüyen bant şeklinde yapıp sensörü bunun altına mekanik izoleli şekilde koymak,dara ve kalibre işlemlerini yapmak.
Hx711 i başka işlemcilerlede okuyabilirsiniz.İncelemenizi öneririm.github da hx711 ile ilgili yazılımlar bulabilirsiniz.