as Tevfik. Mikrodenetleyeciler hakkında bilgin var mı bilmiyorum ama tam PIC ile yapılacak bir devre.Sıcaklık ayarı analog pot ile yapıldığına göre cihaz içindeki sıcaklık sensörü muhtemelen anolog çıkış veriyor. Bu çıkışı picin ADC'sine okutup sıcaklık değerini 3 digitlik displaylere yazdırabilirsin.