renk sensörleri var hazır ekipman olarak olıp direkt PN yada RS232 üzerinden labview ile haberleştirebilirsin.
2. alternatifin ise standart bir webcam alacaksın, bunu USB üzerinden labview veya matlap kurulu olan PC ye bağladıktan sonra image processing toollarını kullanarak akcaksın. Labview'i kullanmadım ama matlap'ın help kısmındaki dökümanlarla bile belli bir aşamaya gelebilirsin tek başına.
kolay gelsin.